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因為灶咖的關係，幾乎天天都要經過新光三越西門店和夏林路，也讓我越來越熟悉這裡。
在裝潢的時候，都要出去找飯吃，無意中發現了一間蔥油餅，讓我們開始欲罷不能。
這間店叫"馬祖香酥蔥油餅"
這間在騎樓上，因為背後是大馬路停了一堆機車，照片拍得不太好。
每一張麵皮都是現點現桿，說要半張或一張即可。
桿完麵皮就直接下去煎囉~
是不是很酥脆的感覺?
老闆娘說這是她不是馬祖人，是跟一位馬祖老師傅學的，她的蔥油餅沒有沾醬，也不需沾醬；老闆娘給我聞過胡椒粉，沒有嗆鼻味很香，說這是特製的，外面買不到。
這是一張的分量，真的很大片，又酥又香吃起來很爽快。
因為每一張都是現做，也只有一個鍋子，大家要耐心等一下，如果你願意老闆娘很熱情會跟你聊天。
馬祖香酥蔥油餅
地址：台南市西門路一段697號 (林春銘腦神經騎樓，新光三越台南西門新天地對面)
營業時間：15:30~
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